Born in SHIKISHIMA, Bringing up SHIKISHIMA.

敷島生まれ、敷島育ち。

生まれた子牛を出荷まで
まごころ込めて育て上げるということ。
基本に忠実に、
まじめに向かい合う牛飼いの原点。

About Us

株式会社敷島ファームは、水質が良く豊かな自然が広がる北海道白老町と、那須御用邸や那須高原で有名な栃木県那須町を拠点に、約1万頭の黒毛和牛を専門に飼育する国内最大規模の生育完全一貫生産牧場です。

敷島ファームでは、自社牧場で生まれた仔牛を出荷まで、自社牧場でまごころ込めて育て上げる「敷島生まれ、敷島育ち」にこだわった黒毛和牛を生産・販売しております。

また、安心・安全でおいしい黒毛和牛を安定して皆様のもとへお届けするために、ゲノミック評価やAI/ICT/IoT技術など先進農業の研究・開発や導入にも積極的に取り組んでおります。

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Activity

敷島ファームの食の安全・安心への取り組みや新たな技術、食の未来への挑戦、サステナブルな農業（耕畜連携・スマート農業）などに関する情報を発信していきます。

ゼロカーボンビーフ

ゼロカーボンビーフへの道Ⅴ　～ジャイアントミスカンサスの炭素土壌貯留能力の解明へ～

「ゼロカーボンビーフプロジェクト」の一環として2022年6月よりスタートした巨大ススキ「ジャイアントミスカンサス（GM）」「エリアンサス」植栽プロジェクトは20...
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ゲノミック評価

先進技術とこれからの畜産Ⅳ　〜ゲノミック評価による牛群改良の成果（中間報告②）と新たな形質〜

先進技術とこれからの畜産Ⅲで解説のように「牛群改良」とは、牧場で飼育している母牛を世代交代させることにより、母牛群の能力を底上げ（改良）していくことをいいます。...
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Feature

敷島ファームの特徴と取り組み

| 完全一貫生産体制
| 敷島生まれ、敷島育ち
| 農場HACCP、JGAP（日本版GAP）認証
| 先進技術（ゲノム、クラウドシステム、AI/IoT/ICT）
| 企業内耕畜連携型農園事業とスマート農業
| 持続可能な農業への取り組み

農場HACCP認証マーク・JGAP認証マーク

Farm Brand

白老生まれ、白老育ちの白老和牛、那須生まれ、那須育ちの那須高原敷島牛、黒梅牛。おしみない努力とまごころ込めて、安全・安心・高品質で美味しい黒毛和牛を、生粋の地域産ブランドとして皆さまのもとへお届けいたします。

敷島牛

Shikishima Gyu

白老和牛

Shiraoi Wagyu

ピリカルージュ

Pirka Rouge

Our Business

株式会社敷島ファームは畜産事業を中心に、企業内耕畜連携型の農園事業、食肉加工や販売を行う食品事業、自社生産の黒毛和牛
を直接皆さまへお届けするレストラン・ホテル事業など多角的に展開しております。

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Recruit

敷島ファームでは、牧場スタッフや事務スタッフなど募集しています。未経験者でも丁寧に教えますので安心してご応募下さい。ぜひ一緒に働きましょう。

News

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2023年12月12日第13回家畜感染症学会学術集会にて情報提供させていただきました。
2023年06月29日第２回ジャイアントミスカンサス植栽が無事終了しました。
2023年05月09日日経ESG５月号のLeaders未来戦略インタビューに掲載されました。

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